[행사소개] 1967년 작고 척박한 시골마을인 임실땅으로 선교활동을 하러 오신 지정환 신부님께서 산양 두 마리를 시작으로, 수많은 시행착오와 고생 끝에 마을 청년들과 함께 만들어낸 대한민국 최초 치즈를 테마로 메인축제장인 임실치즈테마파크에서 문화·역사·관광자원을 활용한 프로그램을 운영하여 임실N치즈의 가치와 지정환신부님의 정신을 널리 알리고 임실군민과 방문객들이 함께 즐기는 문화관광축제임. [행사내용] 10테마 76개프로그램 / 국가대표쌀피자밀키트 쿠킹클래스, 쭉쭉늘려내치즈, 임실N치즈 에끌로 퍼레이드, 임실N치즈경매, 각종 요리체험 , 향토먹거리, 개막식 및 축하공연의 시작을 알리는 특별한치즈, 경연의 뽐내는 치즈, 대표프로그램의 다함께치즈, 야간 경관의 빛나는치즈, 문화예술공연및 향토문화자원 프로그램..