[행사소개]
대한민국 국제요리&제과경연대회는 대한민국 단일요리대회 중 전국 최대 규모의 행사로 세계적 수준의 식품조리 및 가공 전문인력을 앙성하고, 나아가 한식의 세계화를 위한 다양한 정보를 공유하고 관련 이슈를 협의하는 자리이다.
지난해 열린 2022년 대한민국 국제요리경연대회는 조리 종사자와 조리에 관심이 많은 학생 및 일반인들을 대상으로
총 4,018명(1,307팀)의 참가자로 국내 유일무이한 최고의 요리대회라 할 수 있다.
대한민국 국제요리&제과경연대회를 통해 조리인의 긍지와 자부심을 심어주고 외식산업 발전 및 국민의 식생활 증진에 이바지한다.
[행사내용]
- 국제요리경연(찬요리, 더운요리, 제과전시)
- 라이브경연(코스/단품, 단체급식, 외식프랜차이즈, 칵테일, 바리스타, 제과, 떡/한과, 식재료조각)
- 전시경연(콜드뷔페, 한식/세계/특화요리, 떡/한과/폐백, 전통주/전통차, 제과/디저트, 조각, 특별전시)
- 테이블서비스
- 테이블세팅(플라워데코레이션)
[참가안내]
* 참가 안내는 홈페이지 참고 (www.kcf90.com)
[기본정보]
| 기간 | 2023.05.19 ~ 2023.05.21 |
| 행사시간 | 09:00 ~ 18:00 |
| 관란소요시간 | 시간제한 없음 |
| 연령제한 | 전연령 |
| 이용요금 | 미정(추후 홈페이지 공지) |
| 행사장소 | AT Center 제1전시장 |
| TEL | 02-802-7666, 7669 |
| 주소 | 서울특별시 서초구 강남대로 27 AT센터 |
| 홈페이지 | http://www.kcf90.com/ |
| 주최자 | (사)한국조리협회, (사)조리기능장려협회, (사)집단급식조리협회 |
| 주관자 | (사)한국조리협회 |
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